Тег: кулинария

0

Пельмени: рецепты народов мира

Пельмени являются настолько распространенным блюдом, что установить родину этого блюда очень сложно. Само слово «пельмень» в русском языке означает не более чем одну из...

0

Самые изысканные блюда викторианской эпохи: молочные поросята и петухи в костюмах

Сто лет назад в расцвет викторианской эпохи окончательно утвердились принципы готовки пищи. Появлялись новые рецепты и отрабатывались на практике замечательные блюда. На их создание...

0

КАК ПОЯВИЛСЯ МАЙОНЕЗ

До наших дней сохранилось несколько правдоподобных легенд о происхождении майонеза. Все они связаны с бурной историей XVIII столетия. Об этих временах кое-что можно узнать,...

0

Кухонные легенды

Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы — рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как...

0

Откуда пришло солёное сало?

Скажи на улице первому встречному “Сало!”, и сразу заулыбается человек, а может, и нахмурится, но скажет: “Украина”. Стойкая эта ассоциация, однако, в корне неверна....

0

Пивной суп на завтрак, воробьиные мозги на закуску: берлинская кухня в «докартофельную» эпоху

Берлинцы всегда любили хорошо поесть. Издавна охотно принимая к себе новых жителей, новые традиции и рецепты, Берлин богател соседскими и заморскими кулинарными заимствованиями, сохраняя...

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля