Жирный сыр поможет похудеть и защитить сердце

Содержащий большое количество жирного сыра рацион может быть полезным для нашего здоровья. К такому выводу пришла группа экспертов в области здорового питания из Университета Копенгагена.

Жирный сыр поможет похудеть и защитить сердце

Датские ученые обнаружили, что употребление жирного сыра способствует укреплению здоровья за счет увеличения уровня липопротеинов высокой плотности, считающихся «хорошим» холестерином. Именно он обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых и метаболических болезней. Такие выводы были получены в результате «сырных» экспериментов с участием 139 взрослых добровольцев, которые продолжались 12 недель. В этот период ученые наблюдали за тем, каким образом жирный сыр воздействует на организм человека.

Жирный сыр поможет похудеть и защитить сердце

Добровольцев разделили на три группы. В первой люди употребляли 80 грамм жирного сыра каждый день, во второй группе они получали 80 грамм сыра с пониженным содержанием жира, а участники третьей группы вообще не ели сыр, а получали 90 грамм хлеба и варенья каждый день. В целом, ни в одной из групп не отмечалось изменение уровня «плохого» холестерина или липопротеинов низкой плотности, которые представляют вред для здоровья сердца. Однако именно употребление жирного сыра привело к повышению показателей уровня «хорошего» холестерина.

Отметим, что наука далеко не в первый раз связывает сыр с укреплением здоровья. Не так давно японские ученые выяснили, что употребление сыра предотвращает скопление жира в печени, так как обладает потенциалом укрепить липидный профиль крови – именно по ним определяются риски сердечно-сосудистой системы. А проведенное в 2015 году небольшое исследование показало, что сыр может быть ключом к ускорению метаболизма и снижению уровня ожирения. Вот почему этот продукт необходимо постоянно хранить в холодильнике.

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля