черт побери
чертовски развлекательный сайт

Ученые создали молочный шоколад, который не уступает полезными свойствами черному

Ученые создали молочный шоколад, который не уступает полезными свойствами черному

Многие люди знают, что черный шоколад – кладезь полезных веществ для здоровья человека. А вот молочный, более привлекательный для покупателей, не может похвастаться достаточным количеством антиоксидантов. Ученые Государственного Университета Каролины создали рецепт шоколада, который не только полезный, но и максимально вкусный.

Черный шоколад полезен, в первую очередь, антиоксидантами. К тому же, вспомогательных для вкуса веществ в таких плитках практически нет, поэтому он не только благоприятно влияет на здоровье, но и совершенно не вредит ему. А вот молочный шоколад, помимо более мягкого вкуса, отличается повышенным содержанием сахара и, нередко, жирами, поэтому диетологи советую на него не налегать.

Чтобы исправить эту несправедливость, ученые предложили свой особый рецепт, который и сладкоежкам будет по нраву, и не будет уступать по количеству антиоксидантов. К тому же, производство этой сладости не многим дороже, чем обычной. Для этого достаточно добавить скорлупу арахиса в шоколад – естественно, перемолотую. Этот продукт способен сравниться по антиокислительным свойствам с черным шоколадом, а по вкусу отличаться не будет.

Лиза Л. Дин, одна из ученых, которая занималась созданием чудо-рецепта, считает, что это уникальная возможность удовлетворить потребности покупателей. А поскольку скорлупа арахиса – отход, то и на цену молочного шоколада это практически не повлияет.

Сейчас ученые проводят последние испытания. Согласно данным исследователей, концентрация скорлупы достаточно низка, чтобы вызвать реакцию у аллергиков.

Автор публикации

не в сети 44 минуты

JOKER

Комментарии: 3Публикации: 18774Регистрация: 29-07-2015
Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
В личный кабинет
В личный кабинет
Загрузка...
Мы в социальных сетях