Свинина по-азиатски с мандаринами (9 фото)

Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-


Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-


Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-


Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

Ингредиенты:
Свинина – 500 гр.
Кунжутное масло – 2-3 ст.л.
Перец болгарский -1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Имбирь – 10 гр.
Соус чили -200 гр.
Корица -1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 50гр.
Кунжут
Соль

Приготовление:

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

1. Нарезаем перец на тонкие полоски.

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

2. Очищаем имбирь и чеснок, нарезаем кубиками.

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

3. Разогреваем сковороду или вок с кунжутным маслом (можно взять любое растительное). Обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне.

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

4. Когда мясо будет готово, убираем, уменьшаем огонь и на этом же масле обжариваем перец.

Свинина по-азиатски с мандаринами-9 фото-

5. Через минут 5 возвращаем мясо. Следом вливаем соус чили, добавляем специи, воду. Обжариваем еще пару минут, добавляем мандарины, посыпаем кунжутом. Мясо готово.

Приятного аппетита!

Свои впечатления: люблю азиатскую кухню, рецепт пришелся мне по душе. Сладкие мандарины совместно с мясцом и специями дают запоминающийся неповторимый вкус. Отличное блюдо для романтического вечера со своей второй половинкой. Лучше есть сразу после приготовления, на второй день блюдо уже было не так вкусно.

Замены: кунжутное масло спокойно можно заменять на обычное подсолнечное, блюдо переполнено специями и вкус кунжутного масла там едва уловим. Воду можно заменить на соевый соус, который добавит чуток солености блюду. Мясо можно заменить на курицу или говядину, будет тоже очень вкусно.

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
captcha
Генерация пароля