Пиката из свинины. Быстрый ужин для всей семьи без хлопот!

Чтобы порадовать близких вкусным ужином, необязательно полвечера проводить у плиты. Можно приготовить пикату из свинины, одно из блюд итальянской кухни. Вкусно, быстро и необычно!

Ингредиенты:

Пиката из свинины. Быстрый ужин для всей семьи без хлопот!

    свиная корейка — 250 г;мука;сливочное масло — 3 ст. л.;куриный бульон — ½ чашки;белое вино — ⅓ чашки;каперсы — 2 ст. л.;соль и перец.

Приготовление:

Свиную корейку разрезать на 4 тонких куска, посолить и поперчить. Обвалять в муке.Жарить на сливочном масле по 3–5 минут с каждой стороны. Убрать со сковороды.В сковороду налить белое вино, немного выпарить. Затем добавить куриный бульон и каперсы, кипятить пока не уменьшится на ⅓. Выложить назад свинину, протушить.Рекомендуем подавать с картофельно-шпинатным пюре.

Приятного аппетита!

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля