Макароны с сыром по рецепту графа Толстого (2 фото)

Брат Софьи Андреевны Толстой, урожденной Берс, Степан Андреевич, в 1874 году собрал все кулинарные рецепты, любимые семьей графа, издал их отдельной книгой и подарил сестре. Давайте приготовим макароны с сыром по описанию из этой книги.

Макароны с сыром по рецепту графа Толстого (2 фото)

Варим макароны до полуготовности, и откидываем на дуршлаг. Далее, берем горшок (сойдет толстостенная посуда, которую можно поставить в духовку – прим.ред.) и выкладываем слоями макароны, тертый сыр и овощной соус (подойдет любая зажарка – прим.ред.). Добавляем достаточно масла. Горшок ставим на край плиты, и временами встряхиваем, чтобы не подгорело. Макароны томятся, и через некоторое время приобретают нежную консистенцию (можно поэкспериментировать со слабой конфоркой или духовкой – прим. ред.)

Приятного аппетита!

Макароны с сыром по рецепту графа Толстого (2 фото)

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля