черт побери
чертовски развлекательный сайт

Как готовят дворецких в Европе

 

С конца 1980-х всвязи с увеличением числа миллионеров и миллиардеров в мире значительно вырос спрос на дворецких. Несмотря на предвзятое мнение о том, что дворецкий – работа унизительная, эта старинная профессия в сфере обслуживания имеет свои традиции, правила и богатую историю.

Как готовят дворецких в Европе

В прошлом дворецкие традиционно занимали эту должность в результате продвижения по служебной лестнице. Но в современном мире существует множество специальных школ, где любой желающий может стать профессиональным  дворецким и домоуправляющим.

Фотограф из Франции Капучин Бэйли (Capucine Bailly) побывала в голландской Международной академии дворецких, чтобы рассказать, как проходит подготовка людей, желающих овладеть этой необычной, но такой востребованной в современном мире профессией. После окончания данного учебного заведения можно найти работу в доме какой-нибудь знаменитости, королевской особы или стать сотрудником фешенебельного отеля.

Как готовят дворецких в Европе

1. Валкенбюрг, Нидерланды, Международная академия дворецких. Перед важным приемом, на котором будет много высокопоставленных лиц, студенты измеряют расстояния между посудой. У каждого студента своя роль в подготовке к приему и сервировке стола. Строгая комиссия будет оценивать способности учащихся по результатам этой необычной “контрольной работы”.

Как готовят дворецких в Европе

2. На мастер-классе у ректора академии.

Как готовят дворецких в Европе

3. Студенты готовы к утреннему брифингу.

Как готовят дворецких в Европе

4. По словам представителей академии, где готовят дворецких, нынешним богачам уже не достаточно купить или снять старинный дом. Им необходимо, чтобы в этом доме соблюдались все традиции – включая дворецкого.

Как готовят дворецких в Европе

5.

Как готовят дворецких в Европе

6. После окончания академии многие найдут перспективную работу дворецких в богатейших домах мира.

Как готовят дворецких в Европе

7. Студент разливает воду своим сокурсникам и преподавателям во время приема.

Как готовят дворецких в Европе

8. Повседневные обязанности дворецкого могут варьироваться от управления домашним хозяйством и выполнения личных поручений до ведения семейного бюджета. На фото: Студентка готовит сигареты для ректора и его жены.

Как готовят дворецких в Европе

9. В 21-м веке круг обязанностей дворецких расширился за счет работы, которую ранее выполнял младший персонал. Поэтому студентов студентов академии также учат как эффективно проводить повседневную работу по дому.

Как готовят дворецких в Европе

10. Если традиционно батлерами были исключительно мужчины, то на современном рынке труда востребованы и женщины.

Как готовят дворецких в Европе

11. Утренний брифинг.

Как готовят дворецких в Европе

12. Репетиция важного обеда.

Как готовят дворецких в Европе

13. Дворецкие сегодня могут также работать на корпорации, посольства, круизные лайнеры, яхты или вести собственный малый бизнес «Rent-a-Butler», предоставляющий временных сотрудников.

Как готовят дворецких в Европе

14. Эти студенты отвечают за чистоту тарелок.

Как готовят дворецких в Европе

15. Глажка скатертей на столах.

Как готовят дворецких в Европе

16. Важно даже расстояние между тарелками

Как готовят дворецких в Европе

17. …и между столовыми приборами.

Как готовят дворецких в Европе

18. Последняя проверка: все ли на своих местах.

Как готовят дворецких в Европе

19. У каждого студента – своя задача, которую он должен выполнить на 100%.

Как готовят дворецких в Европе

20. Стол готов. Дворецкие тоже.

Как готовят дворецких в Европе

21. У студентов три минуты, чтобы надеть форму.

Как готовят дворецких в Европе

22. Стартовая зарплата лучших выпускников таких учебных заведений может начинаться с $50,000-60,000 в год.

Как готовят дворецких в Европе

23. В 21-м веке образ дворецкого с подносом, прислуживающего за столом и разливающего вино, устарел. Сегодня работодателю нужны дворецкие способные справляться с разнообразными домашними делами: от традиционного прислуживания за обедом до обязанностей камердинера и личного секретаря.

Как готовят дворецких в Европе

24. Студентов академии учат премудростям этикета, сервировки, деловой переписке, кулинарным навыкам, флористике и многому другому.

Как готовят дворецких в Европе

25. Современные мажордомы должны разбираться в винах, столовом серебре и модных трендах.

Как готовят дворецких в Европе

26. В большинстве школ мира батлеров готовят, ориентируясь на британский опыт, который по-прежнему считается лучшим.

Как готовят дворецких в Европе

27. Частные школы готовят батлеров для домов знаменитостей: политиков, бизнесменов, звезд шоу-бизнеса. Они путешествуют с ними по миру, плавают на яхтах и всегда готовы помочь.

Как готовят дворецких в Европе

28. Вот так проходит подготовка дворецких в голландской академии.

Как готовят дворецких в Европе

29. А это – ректор академии!

Как готовят дворецких в Европе

Автор публикации

не в сети 8 часов

JOKER

Комментарии: 3Публикации: 18583Регистрация: 29-07-2015
Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
В личный кабинет
В личный кабинет
Загрузка...
Мы в социальных сетях