История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

 

История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Давайте совершим занимательное путешествие на Чукотку и познакомимся с технологией ловли деликатесных крабов.

Невероятно, но факт — крабов на Чукотке ловят зимой. Можно, конечно, и летом, но это куда более сложный процесс. А зимой просто выезжаешь на лед, делаешь лунку, засовываешь в нее экран с приманкой и через 20 минут у тебя куча крабов. Это любимое развлечение у местных жителей в Эгвекиноте, с родни нашему выезду в лес на шашлыки. С той лишь разницей, что не надо тратиться на мясо и возиться с маринадом. Ну и северный пейзаж отличается от ландшафта средней полосы.

Кстати, главный секрет хорошего улова — крепкие ноги и способность быстро пробежать 25 метров по снежной целине. Как это связано с крабами, читайте под катом…

История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Итак, погожим солнечным деньком компания друзей отправляется на крабовую рыбалку. Перед выездом на лёд установлена запрещающая табличка, но настоящих любителей морских деликатесов она не останавливает. Дорога накатана:



3. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Как бы смешно это не звучало, на рыбалку тут ездят на такси:

4. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Обычный чукотский пейзаж с эскимосским иглу на фоне:

5. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

До самих лунок необходимо добираться по целине, благо, глубина снега тут небольшая:

6. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)



Большие лунки называются майны. Их можно заметить по вырезанным кускам метрового льда:

7. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Дня нас накануне подготовили майны, поставили краболовку и накрыли куском картона:

8. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Правда, за ночь все замерзло, поэтому пришлось долбить лёд пешней (такой ломик с топором на конце):

9. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

За ночь наросло около 20 сантиметров льда. Разбитую крошку собирают лопатой:

10. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Краболовка представляет собой авоську на металлическом каркасе. Крабы сюда заползают и уже не могут выбраться наружу:

11. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Внутри лежит коробка из-под памперсов с кучей дырок, в которую набита тухлая рыба. Этот запах привлекает крабов:

12. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Улов нас ждал, прямо скажем, небогатый. Зато в компанию к крабам забрался какой-то моллюск и морской ежик:

13. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)



14. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Результатом этой рыбалки мы оказались недовольны и пошли ловить другим способом:

15. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Ещё один вариант ловли крабов — на сетку-подъемник. Для этого необходимо сделать новую лунку:

16. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Затем расчехляется подъемник:

17. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Под сеткой находится увесистый груз, который складывает и тянет конструкцию вниз, а на самой сетке лежит мешок с тухлой рыбой:



18. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Все это хозяйство компактно складывается и опускается в лунку. Глубина тут около 25 метров и ждать улова нужно чуть меньше получаса:

19. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Пока суть да дело, можно поставить столик и специальный “мангал” для варки ракообразных:

20. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Этот мангал соединен с мощной горелкой, которая быстро кипятит воду:

21. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Воду набирают прямо из лунки. Морская вода имеет идеальную солёность для варки, не надо ничего солить, перчить и выдумывать:

22. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Мужики достают местные деликатесы — сало с кожей кита. Называется мантак. Пусть вас не смущает толщина: шкура у кита, конечно, значительно толще, это уже приготовленный и обрезанный вариант:

23. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Под сало, разумеется, необходима соответствующая “запивка”:

24. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

По истечению 20 минут начинается самое ответственное и интересное. Поскольку подъемник не имеет бортиков, необходимо действовать быстро, пока крабы не разбежались. Подсекаем что есть сил и бежим 25 метров, вытягивая сетку на поверхность:

25. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Хороший результат! В эту ловушку попалась целая лопата крабов:

26. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

27. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Наконец, забрасываем крабов в кипящую воду и ждем, пока они не покраснеют:

28. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

29. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Готово!

30. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

На Чукотке кушают не только клешни, но и раскрывают панцирь. Очень вкусно!

31. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

К концу рыбалки встретили знакомого чукчу. Обратите внимание, как уютно уместилась на снегоходе собака:

32. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Пока местный развлекал нас покатушками, пес терпеливо ждал на снегу:

33. История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Отобедав сочным чукотским крабом, сели обратно в такси и поехали в поселок Эгвекинот. О нем — следующий пост.

34 История о том, как ловят крабов на Чукотке (34 фото)

Stay Tuned!

 

 

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля