Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Может быть это субъективно, но именно ресторан Osteria Francescana из итальянского города Модена является лучшим в мире по версии рейтинга World’s 50 Best Restaurants. Причем в 2013 году он был на третьем месте, а в 2014 на втором. Поднялся вот.
Под катом фотографии от людей, которые побывали в этом ресторане и попробовали то, чем там кормят. Не обращайте внимание на размеры порций – люди там не насыщаются пищей, а приходят как в гастрономический театр за впечатлениями – попробовать всякого разного.

1Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Вот самодельный хлеб на какой-то хитрой закваске и тосканское оливковое масло.

2Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Японское блюдо из рыбы Тэмпура на специальной чипсе.

3Что подают в самом крутом ресторане в мире?



Круассаны из какой-то хитрой муки и роллы-чиабатта. Как бы булочки-печеньки, это понятно.

4Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Хлеб под соусом из масла с анчоусами.

5Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Барабулька под смесью “пузырей” из оливок и томатной “пыли”. Плавает в томатном буйабесе.

6Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Кусочек угря с двумя видами соуса.



7Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Сала Цезарь из 26 ингредиентов.

8Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Сырная тарелочка. Тут пармезан пяти разных возрастов. Один в виде крема, другой как губка, третий хрустящий и так далее.

9Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Лягушка в пруду. Жареные лягушачьи лапки под хлебными крошками. И еще черные трюфели, орехи, грибы, кофейный соус.

10Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Котекино – колбаса из свинины.

11Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Два кусочка куриной грудки, да с пюре из трюфеля с фуа-гра. Порция – накормить кота.

12Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Мороженое из фуа-гра в миндале и фундуке.

13Что подают в самом крутом ресторане в мире?



Десерт – клубничный сорбет с мятой и клевером.

14Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Лимонный пирог с маскарпоне.

15Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Конфетки на прощание.

16Что подают в самом крутом ресторане в мире?

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля