черт побери
чертовски развлекательный сайт

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами – быстрая и сытная закуска. Она нравится всем. Можно с уверенностью сказать, долго это блюдо на столе стоять не будет, он молниеносно разойдется по тарелкам. Готовится очень просто и быстро. Вот пошаговый рецепт с фотографиями.

Ингредиенты 

Багет
300 гр. помидоров черри
300 гр. любимых грибов (чем меньше грибок – тем лучше)
5 зубчиков чеснока
1 не большая луковица
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана белого вина
Свежий базилик
Розмарин
Щепотка черного перца
Соль

Приготовление 

1. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного оливкового масла, кладем нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета.

2. Затем добавляем в сковороду мелко нарезанный чеснок и порезанные грибы. Солим. Перчим. Тушим примерно 2 минуты.

3. Теперь наливаем белое вино. Тщательно перемешиваем. Тушим содержимое сковороды на маленьком огне, пока не выпариться жидкость.

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

4. Добавляем розмарин. Перешиваем. Через 1-2 минуты выключаем сковороду.

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

5. Перекладываем содержимое сковороды в глубокую миску и остужаем до комнатной температуры. Когда грибы остынут, добавляем в миску порезанные пополам помидоры черри, базилик, солим, перчим, заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

6. Обжариваем ломтики багета на оливковом масле. Выкладываем на них помидорно-грибную смесь, украшаем листиками базилика по желанию, и подаем.

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

Автор публикации

не в сети 8 часов

JOKER

Комментарии: 3Публикации: 18855Регистрация: 29-07-2015
Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
В личный кабинет
В личный кабинет
Загрузка...
Мы в социальных сетях