«Балут» — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

На Филиппинах есть одно очень интересное национальное блюдо – это «балут», оно так же популярно здесь, как у нас семечки. Если Вам будут предлагать его попробовать, сначала хорошо подумайте – ведь это блюдо «с сюрпризом»!

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

Балют (или балут) — вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу в странах Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Малайзия, Таиланд, южные провинции Китая), а в особенности на Филиппинах. Иногда яйца едят в сыром виде, под соевым соусом или в жареном виде. Вкус у балюта напоминает отварную говяжью печень, этот вкус имеют все части яйца и плода. Употребляют его, предварительно выпив околоплодную жидкость, а сам балют — посыпав смесью черного перца и соли.



 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

В Эль Нидо каждый день двое детей-продавцов ходят по всему городку и кричат «Балууууут, чичарооооон». Здесь в Думагете на набережной есть специально отведенная часть с кучей лоточников и столиками, где едят только балут и еще какие-то местные «деликатесы». Чичарон (чипсы из свиной кожи) нам был не интересен, а вот балут хотелось описать. Тем более, что это не такое уж испытание, как неприятные на ощупь языка жареные насекомые, продающиеся в Таиланде, или того страшнее — живые личинки. Но почему-то некоторые относят балут к одним из самых омерзительных деликатесов. За что?



 

Балут продают примерно по 17 песо (12 рублей) за штуку, в основном ближе к вечеру, тк филиппинцы считают это блюдо мужским афродизиаком.

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

25 августа 2012 года  в Нью-Йорке прошел первый ежегодный чемпионат по поеданию балюта – необычного для стран Запада азиатского блюда. Балют – это типичное и распространенное, как для европейца яичница, блюдо в Камбодже, Таиланде, Лаосе, Вьетнаме, Малайзии. На Филиппинах его можно заказать в любом ресторане. Здесь его производят в промышленных масштабах. Филиппинцы это блюдо употребляют почти ежедневно, оно является неотъемлемой частью их рациона.



Победителем конкурса в Нью-Йорке стал Уэйн Алдженио, который съел 18 яиц с утиными зародышами.

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец



 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

-Балут- — Самый Вкусный И Изысканный Деликатес, Который Обожает Каждый Филиппинец

 

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля