Австралийцы сделали пиво из отрыжки кита

Ну очень на любителя.

Австралийцы сделали пиво из отрыжки кита

Современные пивоваренные компании зачастую не пугаются самых смелых экспериментов.«Moby Dick Ambergris Ale» — пиво из отрыжки кита.

 

Так, представители австралийской фирмы по производству пенного
напитка Robe Town brewery из Мельбурна решили делать напиток из китовой
отрыжки. Продукт получил название Moby Dick Ambergris Ale в честь
знаменитого романа Германа Мелвилла.

Эль имени Моби Дика сварен по стандартному пивному рецепту, с хмелем и
солодом, однако главное отличие этого напитка от других заключается в
амбре. Так называется субстанция, которая образуется на стенках
кишечника кашалотов в результате реакции на то или иное раздражение.
Иными словами, это отрыжка китов.

Австралийцы сделали пиво из отрыжки кита

Амбра кашалота для пива

Необработанная амбра выглядит весьма неприятно и пахнет
экскрементами. Впрочем, после специальной системы очистки это вещество
приобретает животный мускусный запах, а также более удобоваримый цвет и
фактуру. Интересно, что в парфюмерии амбра используется в качестве
закрепителя запаха.

«Мы очень надеемся, что представители Robe Town brewery
будут использовать в производстве эля обработанную амбру», — шутят
журналисты.

По словам представителя мельбурнской пивоварни Robe Town brewery,
новый продукт его компании пахнет соленой водой и морепродуктами.

Австралийцы сделали пиво из отрыжки кита

Пиво из отрыжки кита «Moby Dick Ambergris Ale» без этикетки

«У него весьма странный вкус, однако в нем что-то есть», – рассказал глава пивоварни.

Австралиец добавил, что не собирается останавливаться на достигнутом и
планирует выгуливать своего пса вдоль побережья, чтобы выискивать новые
образцы амбры. Впрочем, эксперименты экспериментам рознь.

Австралийцы сделали пиво из отрыжки кита

 

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля