20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год (21 фото)

В кулинарии важную роль играет красивая подача блюд, и это отдельное искусство. Причем оно не перестает развиваться, и каждый год радует нас появлением новых интересных решений. Иногда артисты от кулинарии создают такую красоту, что даже непонятно, как ее есть!

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-


Смотреть все фото в галерее

1. Фигурки, вырезанные из косточек авокадо – Джен Кэмпбелл

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Джен вручную вырезает из косточек авокадо фантастические статуэтки в виде тотемов и кулонов. Это не совсем о еде, но очень красиво и необычно.

2. Сахарные цветы – Мэгги Остин

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Кондитер Мэгги Остин использует раличные техники для создания нежных и суперреалистичных цветов, сделанных из сахара. Цветы делаются для украшения тортов и других сладостей, и выглядят как живые.

3. Психоделические веганские смузи – Рейчел Лортон

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Рейчел Лортон создает психоделические картины на основе смузи, используя яркие цвета, растительные мотивы и исключительно натуральные ингредиенты. Выглядит эта еда потрясающе и, по задумке автора, может вдохновить человека на то, чтобы питаться более здоровой пищей.

4. Шоколадные карты городов – Nisnas Industries

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Компания Nisnas Industries в сотрудничестве с Tamtik Chocolate создала серию шоколадных блоков в форме карт различных городов мира.

5. “Математические” торты – Динара Каско

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

В прошлом архитектор, а ныне кондитер Динара Каско создает скульптуры из десертов, черпая вдохновение в математических алгоритмах и сложных диаграммах.

6. Съедобные смузи-картины – Хейзел Закария

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Хейзел Закария создает на основе смузи целые художественные полотна. На ее съедобных картинах – симпатичные животные и популярных персонажи массовой культуры.

7. Разноцветная паста – Линда Миллер Николсон

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Линду Миллер Николсон за ее авангардные творения называют “Леди Гага кулинарии”. Домашняя паста Линды окрашена натуральными красителями в самые причудливые узоры, а также отличается разнообразием форм и размеров.

8. Трехмерное латте – Дафна Тан

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

17-летняя художница из Сингапура использует смесь из порошка рожкового дерева, соевого молока и воды для создания густой белой пены. Из нее и лепятся различные персонажи, украшающие чашку с латте.

9. Пирожные на палочке – Реймонд Тан

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Кондитер-самоучка Реймонд Тан печет очень популярные пирожные в форме эскимо на палочке. У них яркие и интересные расцветки и дизайн – от скромного и элегантного до детского и забавного. На любой случай!

10. Резные пироги – Карин Пфайф Бошек

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Просто невероятной красоты домашние пироги! Узоры мастер создает самые разные – и геометрические, и с природными мотивами, но в любом случае это всегда шедевр.

11. Художественные тосты – Эйко Мори

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Инструменты Эйко Мори – зубочистка, ложка и миниатюрный кулинарный мешок, сделанный из пергаментной бумаги. А итог – милые украшения на японском тостовом хлебе “шокупан”.

12. Черные свадебные торты – тренд 2017 года

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

В прошлом году черные торты были популярны на нетрадиционных готических свадьбах. Необычно.

13. Торт из “мазков кисти” – кондитерская Kalabasa

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Поистине художественный дизайн этого торта – заслуга московской кондитерской Kalabasa.

14. Миниатюрные многоярусные торты – Рейчел Дюк

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Рейчел Дюк объединяет кулинарное искусство и миниатюризацию, создавая крошечные торты, которые умещаются на ладони. Увы, есть их нельзя: это полимерная глина.

15. Пироги с украшением из суккулентов – кондитерская Ivenoven

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Расположенная в Джакарте кондитерская изготавливает великолепные торты, украшенные растениями-суккулентами – съедобными, конечно же.

16. Художественное печенье – Холли Фокс

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Художница из Лос-Анджелеса Холли Фокс печет симпатичное печенье – весьма необычное, забавное, разноцветное, на самые разные мотивы.

17. Торт “Кубик Рубика” – Седрик Гроле

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Кулинарный гений Седрик Гроле превратил знаменитую игрушку Кубик Рубика в набор из 27 кубиков разного вкуса, объединенных в единое целое.

18. Пирожные-макаруны в виде животных – Melly Eats World

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Кулинарный артист Melly Eats World создает миниатюрные французские макаруны в виде милых зайчиков, панд, обезьянок, свинок и т. д.

19. Лазерные узоры на нори-листах для суши – I & S BBDO и Umino Seaweed

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Коллекцию потрясающих узоров на листах Нори создала компания Umino Seaweed в сотрудничестве с международным рекламным агентством I & S BBDO. Каждый из дизайнов представляет собой отдельный мотив из японской истории или символики.

20. Художественное латте – Кангбин Ли

20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год-21 фото-

Этот бариста использует пену от латте для создания того, что он называет “крем-арт”. Кангбин Ли аккуратно добавляет к пене различные съедобные красители и рисует на ней картины – цветы, животных, диснеевских персонажей, и даже копии работ известных мастеров. На фотографии – “Звездная ночь” Ван Гога.

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках 
Загрузка...

Добавить комментарий

logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля